Die Wirkung von Tee

Verschiedene Arten von Tee sind heute, genauso wie früher, von großer Bedeutung in unserem Alltag und auch am Arbeitsplatz. Der Tee hemmt die Produktion des Stresshormons Kortisol. Das beruhigt und senkt den Blutdruck. Eine Studie des University College in London hat gezeigt, dass vier Tassen am Tag reichen, um dem Alltagsstress effektiv entgegenzuwirken.

Die Gerbstoffe in vielen Tees sind außerdem wohltuend für Magen und Darm und können zum Beispiel Durchfallerkrankungen stoppen.

Wie bereitet man Tee richtig zu?

Eine Teekanne sollte nur allein für Tee und nicht für andere Getränke wie zum Beispiel Kaffee verwendet werden, da Tee sehr empfindlich im Geschmack ist. 

Dann stellt sich die Frage, wie der Tee zubereitet werden soll. Die wohl beste Methode ist das Aufbrühen direkt in der Kanne ohne irgendwelche Siebe, Baumwollnetze oder Teefilter aus Papier.

In der Kanne haben die Teeblätter genug Platz, um sich zu entfalten. Das ist wichtig, damit sich die getrockneten Teeblätter vollkommen ausdehnen können. Und je besser sie frei schwimmen können und von allen Seiten von Wasser umgeben werden, desto voller ist das Aroma.

Bei dieser Methode ist ein Gefäß benötigt, indem man den Tee aufgießt, und eine Kanne, in die man den Tee nach dem Ziehen durch ein Sieb abgießt. Der Haken an dieser optimalen Methode ist, dass die Zubereitung sehr umständlich und damit ungeeignet für den Büroalltag ist.

Teebeutel oder loser Tee?

Die meisten Teesorten sind im Handel in Form von losem Tee oder als Teebeutel erhältlich. Praktisch im Alltag sind Teebeutel, die zumeist für eine Tasse portioniert sind. Sie enthalten besonders kleine Blatt-Teile, die sogenannten „Fannings“ oder den sogenannten Dust, die kleinste Sortierung beim Sieben. 

Wir bieten bei Less Waste Box beide Arten von Tee. Sowohl die umweltverträglichen Teebeutel von Teekanne aus Düsseldorf, als auch losen Früchtetee und losen Kräutertee vom Karma Kollektiv in Mehrweggläsern. Für Experimentierfreudige empfehlen wir, mal die Teaballs auszuprobieren, ein neuartiger Weg Tee zu kochen.

Wenn deine Entscheidung auf losen Tee fällt, findest du zum Aussieben der Teeblätter auch noch zusätzlich Teefilter in unserem Shop.